フコイダンは、モズクや表面にヌメリ成分(ヌルヌル成分)で、海藻類全般に含まれる硫酸化アミノ多糖類（食物繊維の一種）の総称です。
このヌメリ成分(ヌルヌル成分)は役割をもっています。
このヌメリ成分(ヌルヌル成分)は「硫酸化フコース」というヌメリ成分が有益なことがわかりました。
フコイダンが海藻類の中でも含有量がずば抜けて多く、その主体はL-フコースを中心にガラクトース、マンノース、キシロース、ウロン酸、硫酸基等で構成されています。
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フコイダンパワー
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